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> PROF!L À LA BONNE FRANQUETTE, ON CUISINE BÉBERT ! Publié le 22/06/2021 L’homme est connu sous plusieurs blasons : Môme, Gormak, Môme Gourmay… mais son vrai blase est Bertrand Lacroix, même si nombre de ses amis l’appelle Bébert. I...
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> M!AM Médaillons de Lotte aux Agrumes Publié le 15/12/2020 Bertrand Lacroix, le créateur du festival culinaire Franquette (entre autres), a encore frappé et nous a concocté un plat de saison. Riche en saveurs mais facile à fa...
> M!AM Doubeurre* rôti à la chermoula Publié le 09/10/2020 Mmmmm y’a bon ! Bertrand Lacroix, le créateur du festival culinaire Franquette (entre autres), nous a concocté un plat de saison. Riche en saveurs mais facile à fair...
